★料理道具屋にようこそ

WEBデザイン会社がうまくいかず、実家の飲食用品店・タクミ屋に帰ってきたミチカ　でも経営状況は芳しくなく、、

商人の仕事は、お客様の期待する豊かな生活づくりをお手伝いするもの

考えもせずお客様の欲しいものを右から左に販売するのは、流通業だと

ミチカは、目の前のお客様に喜んでもらうため、とにかく時間を使います　

効率なんか無視　

ただ喜んでもらうため　いくら探してもなければ、自分で作ってしまいます

タクミ屋を飛び出した社員達は、「暖簾分けした」と偽り、営業を仕掛けます

悩んだすえ、料理道具屋に変えることを決意

作品に出てくる道具は

・おろし金の工夫（目まっすぐは繊維を切る　目斜めは繊維を残す）

・卵焼き器（銅はふわとろ）（鉄は外カリ中ジュワ）　

・胡椒を粗切り刻むペッパーミル

・金属アレルギー用の容器

などなど

食品サンプル店で働く同級生・ユイも良い仲間だ

他には

●民俗学柳田國男

ハレ（神様に感謝するお祭りの特別な食事）

ケ（毎日ある日常の食事）　

今は、毎日の食事もハレを求めすぎ、作る方は大変だし

●デンキブラン（カクテル）

ブランは、琥珀色のブランデー

デンキは、新しいものは○○電気と呼ばれたことから

●大阪はダシが命、うどんなしの肉吸いが好まれる　

●食の方言（おにぎりは全国、おむすびは東京）

●東京のエビ天は、衣がカリッと花咲かせる　九州は、フリッター状　

　

●包丁研ぎは、心落ち着く　道具を大切にすることは、自分を大切にすること

●幅広いメニューのある食堂は、公共事業だった　大正時代米騒動で開設

●施設のおばあちゃんが、自分の使っていた弁当箱で、食事を出したら、美味しそうに食べたと

●選んだ孤独は、良い孤独

孤独を至福の時間として味わいつくす　安易に人と繋がりを求めようとすると寂しさが募る

お読み頂きありがとうございます

素敵な一日をお過ごし下さい(^^)