★私の場合、地中海食があっているようです

半年ほど、試して、実感しています

調べてみると

地中海食とは

ギリシャ、イタリア、スペイン、モロッコなどの地中海沿岸の国々で食されている伝統的な食事様式のこと

2010年に地中海食が、ユネスコの無形文化遺産に登録されました（和食は2013年）

主な食品は

野菜・果物

全粒雑穀類

豆類、種実類

ハーブ・スパイス

オリーブオイル

適量のワイン　

●主な食生活

毎日野菜はたっぷり、果物は適量食べる

オリーブオイルに変えてみる

パン、パスタは玄米や全粒粉入りのものにする

お肉よりも魚を食べる回数を増やす

味付けはハーブ、スパイスなどを使って風味を活かし、塩分を控える

●健康効果

糖尿病高血圧肥満（生活習慣病）予防・改善

心筋梗塞や脳卒中などの心血管疾患を予防

認知機能の低下が抑制、認知症予防

●理由

オリーブオイルや魚介類にはLDLコレステロール（悪玉コレステロール）値を下げる効果がある不飽和脂肪酸を多く含んでいる

赤身肉（牛肉や豚肉など）など飽和脂肪酸を多く含む肉の摂取が少ない

野菜や果物、ナッツ、オリーブオイルなどの植物性の食品を多く摂取するために抗酸化作用が強い

食物繊維が多い全粒穀物などがよく食べられるため、食後の血糖値上昇やコレステロールの吸収を穏やかにする

香りのよいハーブやスパイス、オリーブオイルを使うことで、塩分が抑えられ減塩になっている

★朝食

白米もち麦　厚揚げ椎茸スープ　さつま揚げ　ポテサラ　サラダ菜豆ラディッシュトマト　食べる煮干し甘栗　ヤクルト

お読み頂きありがとうございます

素敵な一日をお過ごしください(^^)