★常識のない喫茶店☕

老舗喫茶店での職業体験エッセイ

お金はらっているから、お客様は偉いんだという人がいる

働いている人に失礼な態度をとる人や迷惑をかける人は、お客様でもなんでもない

そもそも、三波春夫の名言で「お客様は神様」ってのは、身銭を切って芸人を育てるのが「客」だという

勘違いこそ馬鹿の証明だ

注意するにも体力と気力がいるので、逆ギレしないでほしいと

作者は、喫茶店で働くことで、自分の気持ちを大事にすることで強くなったし

人の痛みにも敏感になった　強さはやさしさを裏打ちするものだと言っています

以前は、大企業の女性下着の営業職、いろいろあり退職、日本中を旅行したあと、喫茶店で働くことに

●出禁の例

・「どけ」とお気に入りの席にいるお客にいう常連客

・お冷やの水で歯間ブラシをすすいでいる老婆　

・口が臭い人

・ハロウィンの仮装のまま、自撮りだけでなく、お客さんや店員まで撮ろうとした　

・帰りぎわの大きな捨て台詞

・作った料理が不味いと言われたので、代金をもらわず「もう来ないでください」と言ったら、後で電話して来て「謝罪しろ」

・嫌がる言葉を言っているのに「そのくらい大目にみればいいのに」「減るもんじゃない」という人がいる　

そういう人は、自分の浅慮を自覚して悔い改めてほしい

●推しの客

・神セブンというあだ名のお客がいる　

近くのセブンイレブンで夜勤後

来るのだが、丁寧な言葉遣いや所作なのだ　

夜勤明けの気持ちを落ち着かせるため、至福の時を喫茶店で過ごしている

・90歳教授の口癖「ヘイヘイ」で全ての会話が通じる

・コロナ緊急事態宣言の時

「ここはわたしの好きな場所です

引っ越ししてなかなか来れなくなりましたが、Xツイッターを見て力になればと応援しております」

など丁寧な文字のメモが残っていた　そのメモは今でもお守りにしている

●グレーゾーン

・新聞やお札をペラペラとなめる人

・顔で注文する人「俺の注文がわからないなんてマダマダだな」的なことをいうのはダサい　

飲食店で、自尊心を満たそうとする人は多い

・「女性店員」を見る男性客=ライトなセクハラ

・商店街ではスタスタ歩いているおばあさんが、喫茶店ではつらそうに歩いて、店員や他のお客に気を使わせる　

女優なみの演技力　

・新人に「ちったぁ慣れたか」とか、店員の連絡先を聞く古い常連客

・飲み物の追加を頼まず、「水」と何回も催促する

・在庫あらし=モーニングのトーストおかわり自由事件、一人で24枚食べた

●いいお店とは、生け花があり、店員さんの距離がほどよく、うるさ過ぎず静かすぎないところ　

●いいお客さんは

軽食と水でなく、軽食と飲み物にする

滞在時間は長くても2時間、それ以上は、飲み物追加する

●まとめ

・喫茶店は、なんてことないように見えるが、非日常だ　一人になりたいけど、人の気配は感じたい　ぼんやりもよし、読書もよし、こんな風に、小さなご褒美を与えるのは豊かなこと

・接客は、人の出会を自分の糧にする職業　

名前も知らない人と顔を合わせるうちに、挨拶するようになり、関係が築かれる　

思いがけず、うれしい言葉をもらえるようになると、じんわりする

・「やさしさ」「思いやり」という目にみえないもので、なりたつ仕事

勤務中のおしゃべり自由、髪型髪色自由、接客も自由、お客さんと喧嘩してもいい　出禁にしてもいいという喫茶店だから、働けた

なるほど～

お読み頂きありがとうございます

素敵な一日をお過ごし下さい😊